Розовая матча - это сублимированный порошок плодов кактуса Питайа (Драконий фрукт), который произрастает в Юго-Восточной Азии.
Для получения розовой матчи плод растения проходит процесс лиофилизации: заморозка с последующим помещением в вакуумную камеру для сублимации. После чего используются каменные жернова, продукт растирается до состояния пудры.
Розовая матча обладает ярким цветом фуксии и применяется в кулинарии, кондитерских изделиях и кофе латте. Отличается несомненной пользой: содержит огромное количество антиоксидантов, витаминов и микроэлементов, клетчатки. Улучшает мозговое кровообращение, поддерживет здоровье костей, положительным образом сказывается на состоянии эндокринной и сердечно-сосудистой системы.
Код 7349.
