Главная → Услуги бизнесу

Услуги бизнесу

                                             

1 Подбор  поставщиков.

2 Разработка меню и технологических карт.

3 Подбор персонала

4 Проектирование зоны бара.

5 Обучение сотрудников по индивидуальной программе и повышение квалификации.

 

Подбор поставщиков кофейного оборудования и сырья

 

Если вы открывайте свою кофейню, вам понадобится сориентироваться на кофейном рынке и выбрать поставщиков.

Каких именно?

Поставщиков оборудования (кофемашины, кофемолки, фильтровая система, бойлеры, фильтр-аппараты), сырья (молоко, кофе, сиропы), а также посуды (одноразовой и керамики) и прочего инвентаря.

 

                                   Мы поможем вам разобраться и делать правильный выбор

  • расскажем о технических особенностях кофейного оборудования на современном рынке
  • подберем подходящее вам оборудование под концепцию и бюджет данного предприятия
  • составим перечень производителей и поставщиков сырья, подходящих для вашего предприятия.

Стоимость: 5000 сом

 

 Разработка меню и технологических карт кофейных напитков

 

Меню — лицо вашего заведения. Оно должно быть качественным, современным, продуманным, финансово обоснованным.

Мы следуем основным критериям при разработке напитков — качество, скорость и маржинальность.

  • мы составим грамотную и современную кофейную карту для вашего заведения
  • разработаем технологические карты классического меню напитков.

Стоимость: 20000 сом

 Проектирование зоны бара в кофейне

 

Грамотное проектирование зоны бара имеет огромное значение. Ведь это влияет на эффективность, производственную емкость бара, скорость и удобство работы сотрудников. Все это в конечном счете  будет оказывать влияние на выручку заведения.

Мы будем производить проектирование бара с учетом максимальной эффективности — при выходе в перспективе на максимальные обороты. И обязательно сделаем его эргономичным и функциональным.

  • мы спроектируем полное техническое оснащение бара на основе меню и количества посадочных мест
  • определим технические мощности бара, как производственного цеха
  • определим расположение и особенности сантехнических и электрических коммуникаций
  • произведем распределение зон обязанностей сотрудников с разными задачами в баре.

Стоимость: 5000 сом

Обучение сотрудников по индивидуальной программе

 

Основные темы тренингов:

  • навыки продажи и описания напитков (повышение продаж до 80%)
  • оптимизация работы бариста
  • скорость отдачи напитков
  • настройка помола
  • техника взбивания молока
  • навыки латте-арт
  • альтернативные методы заваривания кофе
  • и другое.

Мы готовы разработать для вас тренинг, подходящий конкретно под ваши задачи.

Обучение возможно как в нашем тренинг-центре, так и в вашей кофейне.

Стоимость: 10000 сом

Кофе Мастер
Адрес: Кыргызстан, г. Бишкек, ул. Кулатова 20 пер.Советская магазин
Телефон отдела продаж и заказов: +996(702)198006 +996(551)135770 +996(702)713916
Телефон по вопросам кофейного оборудования и ремонта : +996(702)713916 Консультация бесплатно. Обучение +996(707)466398.
.