Впервые о нитро-кофе узнали некоторое время назад посетители кофеен Caribou Coffee в Миннеаполисе. Идея такого необычного напитка всем так понравилась, что с февраля планируется ввести новинку в меню кафе и закусочных еще в 25 городах США.

Нитро-кофе – это охлажденный напиток, в который добавляется жидкий азот. Результат – быстрее усваиваемый организмом газированный кофе с крохотными пузырьками воздуха и пышной шапочкой из нежной бархатистой пены. К тому же, нитро-кофе обладает сливочным вкусом без добавления в него молока или сливок! А разлитый в бокалы, напиток выглядит словно пиво Гиннес.